Änglamarkspriset 10 år

Kalla den Änglamarken eller Himlajorden om du vill..... Sven-Bertil Taube och Lisa Ekdahl sjunger tillsammans med hela publiken

Årets Änglamarksprisvinnare är Petra Wadström hon hyllades

tillsammans med de 8 andra finalisterna under ett festligt 10-årsjubileum på Fotografiska under dagen. Änglamark har funnits i 20 år.

Ursnygga pick-nick korgar fyllda med

morotssoppa och tunnbrödsrulle med mandelpotatis och lax samt äppeljos till lunch som åts utomhus

vid specialhyllor på räckena som dekorerats med Änglamarkskryddorna.

Sen fick vi se hur man delar en Parmesanost av experter från Italien, smaka med balsamico och gott vin.

I morgon eftermiddag är de i Coop Extrabutiken i Orminge

Allt är så genomtänkt liksom det var förra året med Änglamark på Smaka på Stockholm, ekologiskt, snygga flätade tygband på registreringskorten, en goody bag vikt av tidningspapper från Indien passade helt in i min smak och kommer naturligtvis att plagieras, pick-nick korgarna mm.
Det var också paneldebatt, intervjuer med bla Hasse Alfredsson mm och som avslutning så fick alla pristagare åka iväg till Vår Gård och äta middag. En härlig dag med många trevliga möten.

Samlarmani eller?

Har börjat samla på förkläden eller;
1. Brödbak med Jan Hedh, förkläde från Restaurangakademien
2. Chokladprovning med Fairtrade, förkläde i ekologisk och fairtrade bomull
3. Smakråd för Saltå Kvarn, förkläde därifrån kom med posten häromdagen.

Jag fick vänta på min låda och under tiden läsa vad de andra började laga till av ingredienserna som kom i lådan. Ca 60 st är med på detta äventyr, Saltå smakråd, som verkar bli helt fantastiskt, vi skall alla laga till mat, bjuda på det och ge omdömen om smaker mm.

Påsken gick och först nu i veckan kom min låda och till sista april så kunde jag göra den första omgången av bulgur och hela tomater som kom med förklädet i lådan. Det blev gratängen efter receptet som följde med. En väninna blev bjuden och åt med god aptit och det blev lite räkor till som egentligen var tänkta till förrätt.

Så idag kom barnen som äter vegetariskt och efter nässelsoppan med kornblomst ost och nybakat levainbröd som alla åt av utom minstingen på 10 månader som sov blev det gratängen.
Det hade behövts något till men det var ok med tomatsalsan som jag fick tipset om genom en gruppmedlem och färskosten smaksatt med löktrav och örtsalt tyckte barnen. Även sexåringen åt med god aptit och gav godkänt. Jag hade gjort en liten utan salt mm till lillkillen och han verkade också godkänna det.
Skall prova det i sommar på den övriga familjen också, en praktisk maträtt när man är en stor familj.
Det blev också en matlåda till den arbetande mamman. Vi fick sedan efter maten uppleva att Lex tog något steg ett flertal gånger så nu är det inte långt kvar tills han går.

Fairtradeveckor

Nu under veckorna med fokus på Fairtrade så hade jag förmånen att få träffa sockerodlare från Malawi när de i en butik kunde se sockret från sitt sockerkooperativ. Här kommer mitt sätt att baka Eksta chokladkaka efter Anna Bergenströms recept med deras Fairtrade-märkta socker från Malawi.

Sätt ugnen på 175 grader

smält 100 gram ekologiskt smör

Vispa 2 ekologiska ägg med 2 dl Fairtrade rörströsocker

tillsätt det smälta lite avsvalnade smöret och vispa ihop

pensla formen med det sista smälta smöret och strö över ekologisk kokos

blanda ihop 1 dl ekologiskt vetemjöl, 3/4 dl Fairtrade kakao, 2 tsk Fairtrade vaniljsocker och 1 tsk bakpulver. Rör ner det i ägg-socker-smeten

slå det sedan i formen och grädda ca 18 - 20 minuter. Kakan skall vara kladdig i mitten.
Du har kanske någon i närheten som vill slicka skålen?

Några bitar mörk choklad och en liten klick smör fördelas över det nygräddade kakan och en tallrik över formen

när det smält så bred ut till ett tunt lager över hela kakan

om man vill kan man när kakan svalnat strö ett tunt lagen Fairtrade florsocker över

Idag provade jag med Anton Bergh sea salt men det går bra med din favorit av Fairtrade-märkt choklad.

Fairtrade veckor.

Ännu ett uppdrag för Konsumentföreningen i Stockholm skedde i måndags då två sockerodlare från kooperativet i Malawi åker runt på olika platser i Sverige, Estland och Finland under årets Fairtrade veckorna 42 och 43.
Vi visar upp vad det finns för fairtrade-socker på Coop Extra vid Medborgarplatsen de reste senare vidare till Gränna och tillverkade polkagrisar även där med socker som kommer från deras kooperativ .

Vi bjöd på ananas doppad i rörsocker och många kunder samspråkade glatt och intresserat med odlarna.

Aubrey Chilenje och Charity Mzongwe två glada sockerodlare från varma Malawi till ett kylslaget Sverige de filmades och bjöd på sitt socker och pratade med kunder som inte sprang genom butiken. De arbetar på Kasinthula Cane Growers, som är ett Fairtrade-certifierat sockerkooperativ.

Fred och kärlek

Idag har jag varit på utflykt till Borlänge fram och tillbaka för att titta till Ekostigen intill Pease and Love festivalen och en jättefin lekpark med vattenlek, klätterställningar, musikinstrument mm. Jag har ingen sladd till kameran här hemma så bilderna kommer imorgon. Där var fullt med barn från olika förskolor som var fullt sysselsatta med olika pyssel samt föräldrar med barn som gick tipspromenad och fick lära sig om ekologi mm.
Vi tog också en tur till Coop butiken på campingområdet som det var lång kö till. Fy för den lede att bo så där tätt och man kan inte förstå att de vill skräpa ner så otroligt runt tälten där de själva sitter. Men trots alla chipspåsar och läsk i butiken så fanns också bra mat och även lite ekologiska drycker, choklad mm som ungdomarna kan äta mellan alla drycker som inhandlades på systembolaget och fraktades ditut. En upplevelse i alla fall.
Med på resan var också en ny trevlig bekantskap som jobbar på rättvis handel/världsbutikerna här i Stockholm som jag under dagen lärde mig väldigt mycket av.
Åkte hem från landet igår kväll och sov hemma men när jag stod där och väntade på att bussen skulle komma så kom en bil körde förbi, så backade den tillbaka och meddelade mig att bussen ut hade varit inställd så att hans dotter varit tvungen att ta en taxi för han var ensam hemma med småbarn som låg och sov. Nu skulle han till Gustavsberg och hämta sin fru så jag fick åka med honom dit och kunde där ta en buss hem, snacka om tur.

Kaffeprovning

Idag var jag med och ordnade en kaffeprovning, det var ca 20 personer som på sin kafferast smakade och sorterade ut tre sorters kaffe (alla Fairtrade) och valde en favorit. Som vanligt så är smaken olika och endast en hade alla tre sorterna rätt och flest röstade på Änglamarkskaffet som det bästa.
Vi bjöd också på choklad och rättvisa möss en överraskning som uppskattades.

De är bara för underbara. Denna trädpion ser man på väg till tåget och jag blir så glad. De har en vackrare färg än min.
Imorgon är det skolavslutning.

Källtorps trädgård

Lurade med syrran på en promenad runt sjön och bortanför Hellasgården vid Källtorpsjön där det har öppnat ett nytt café och besöksträdgård, helt ekologiskt, som drivs av två eldsjälar. Man möts av en oändlig värme inte bara den som finns i caféet som är inrymt i ett växthus utan hela omgivningen. Många produkter även fairtrade.

En fantastisk bänk för disk och återvinning, väl genomtänkt och enkel.

Små läckerheter

Många möjligheter att sitta både ute och inne, sol och skugga, hårt och mjukt mm.

I presentboden såg jag denna hink för mjölksyrajäsning, bokashi, av köksavfall och fick en fantastisk redogörelse för hur den fungerar och den skall jag återkomma och inhandla med cykel snarast.

Har varit på utflykt till en stor inspirationskälla, Verkstad Blå Knuten, vid vattnet i Ringparken/Saltsjöbaden idag. En stor härlig verkstad med flera stora maskiner, arbetsbord och hyllor med ett urval på vad som produceras i dessa lokaler. Där jobbar Pia som jag känner sedan Rasmus gick på förskolan som ligger granne till dem. Vi hade en trevlig eftermiddag och tittade på de olika teknikerna som hon jobbar med. Igår var det stick-café där och snart en betongkurs, ibland så kommer pysselglada tonårstjejer och får utlopp för sin kreativitet. Dessemellan pysslar Pia, idag till fågelkvitter, när jag kom så var det en prinsesstårta som tillverkades. Tog en promenad till Grand Hotell innan jag satte mig på tåget hem.

Lite av nässlorna hamnade i kvällens risotto.
Filmen Bananas kommer att visas på Svts Dokumentärserie Dox, tisdagen den 20 april kl 22. Den måste ni se om ni inte har gjort det!

Glad Påsk

Snacka om att man har gjort intryck när man blir överraskad med bara ekologiska, biodynaminska och rättvisemärkta godisar i ett stort påskägg. Ekomarianne gör jag nog rätt för.

Det känns oerhört mycket bättre än att behöva lockas av denna stora korg med avskräckande varianter.

Fullt av julmarknader

Kommande helgs äventyr heter julmarknad men från den andra sidan mot förra helgen.
Skall hjälpa till att pynta ett julbord med ekologiska matvaror till Överjärva gård där det pågår julmarknad lördag och söndag, så är det Schysst jul i ABF-huset, även där både lördag och söndag, med bara Rättvisemärkta produkter, tyger, keramik, kläder mm. På lördag är det Internationella Frivilligdagen med ett roligt program kommer att finnas på biblioteket i Forum Nacka mellan 12 - 16. Även Nyckelviken har julmarknad till helgen men där skall jag inte närvara i år.

Kransarna finns på Bergisanskas julutställning som också är öppen denna helg.

Där också penséerna blommar för fullt och forshytian snart slår ut i blom.

Så har ni väl läst om att det kommer att byggas ett nytt Lill-Skansen!

Nu är det snart jul.

Iförrgår blev det en förmiddagspromenad i sol och plus 8 grader, tur att jag var morgonpigg för en gång skull för sen kom regnet åter men det var för att jag skulle gå och klippa mig, vilket var på tiden. En skön stund sittande i massagestolen under tiden som håret tvättas och en regäl huvudmassage.
Kvällen ägnade jag åt en konsert i Globen tillsammans med sonens svärmor och en massa Elvismusik. Det var Konsumentföreningens 4:e Christmas show på Globen som var fullsatt. Föreställningen flyttades fram för att många som hamnat i de stora avspärrningarna skulle komma fram så det blev en sen men trevlig kväll.

Idag har jag varit till Spånga kyrkogård till mamma och pappas grav då det är 100 år sedan mamma föddes.

Det är inte så ofta jag är i de där trakterna numera men det blev en avstickare till Västra skogen på hemvägen för att beöka en konsumbutik som hade en Gotländska som pratade om mjöl och bakning. Jag fick en del bra tips och köpte en påse direktimporterat Borstvete från Gutekorn. Borstvete Gotland är en gammal, oförädlad vetesort från Ardre socken. Kul att se hur andra butiksråd ordnar, en bra sak att ta efter.

I morgon skall det bakas pepparkakor så nu står degbunken och väntar på anstormande barnbarn. Receptet är Tant Harriets ur Vår kokbok, samma varje år de blir väldigt goda.

Nu är det dags att börja julpynta, julgranen som skall stå på torget låg på marken och väntade i dag.
Snart är det dags för "Schysst jul" den Rättvisa Julmarkaden!
Den 5 och 6 december i ABF-huset på Sveavägen där du kan köpa julklappar tillverkade med respekt för mänskliga rättigheter! Föreläsningar, film och cafésnack samt en massa varor finns på ett och samma ställe, allt kring temat rättvis och etisk handel.

Ruggigt novemberväder

Jag brukar ha tur med vädret de dagar jag tar min långa motionsrunda på måndagar men så icke denna vecka men vädret var ganska ok igår men eftersom jag lämnade lite till idag så fick jag gå i regn. Man kan inte ha tur jämt men när jag åkte in till stan på förmiddagen för att gå på museironden, den sista för detta år, så kunde jag ta paraply men den regnjacka jag har kan jag inte längre kalla regnjacka längre. Idag så var det från Moderna museet och Dali, Dali med Francesco Vezzoli som det pratades om och som jag ser fram emot att gå och se, det får bli en vardag för det verkar vara många besökare. Det var också fullt i lokalen idag, det var visst ett 50-tal som fick vända för de kunde inte byta sal som de gjort de sista gångerna.
På kvällen så var det uppehåll när jag skulle in till stan så då blev det promenad från Slussen till Rättvismärkt, där vi skulle träffas för att berätta om våra erfarenheter från evanemangen runt Rättvisemärkt veckorna 42 och 43. Det blev ett trevligt möte och jag kom hem med lite choklad som tack. Det var kul att höra vad de övriga varit med om och hur de tyckte att det varit och visst finns det eldsjälar.

Hej igen alla kära goda vänner!

Vill bara tala om att allt är bra och att jag mår förträffligt!
Nu är det så många som hör av sig och tror att någonting hemskt har hänt men det är jobbigt att inte ha något jobb för man har så förfärligt mycket roligt som man kan hitta på och nu blir jag ju snart pensionär på riktigt och hur skall det inte bli då.
Visst är det roligt att sitta framför datorn också men oj vilken tid det tar så det har fått ligga lite åt sidan men det kanske är dags att ta upp det igen så att jag kan hålla er underrättade om vad som händer.
Idag har jag varit inne i stan hela dagen först till ABF huset för ett föredrag om Märta Måås Fjetterströms utställning på Liljevalchs konsthall som pågår fram till den 6 januari. Mycket, mycket givande. Fantastiskt att få ett föredrag på en timme och tillika inträde på museet för 50 kr så nu skall jag hitta en dag för detta museiebesök och även till Waldemarsudde, Carl Wilhelmson, som jag var på för fjorton dagar sedan. Det är många som har upptäckt dessa trevliga stunder så att nu måste det alltid flyttas till en större sal.
En tur genom Hötorgshallen för att andas in den härliga atmosfären för att sedan ta mig till Kfs Gymnasium på Söder för ytterligare ett fördrag där om KfS historia som i år är 110 år. Bengt Söderberg var mycket trevlig att lyssna till och många trevliga minnen väcktes till liv om KFs olika händelser och utvecklingar som man har sett komma till under åren. Vem minns inte när man satt och räknade ihop kvittona för att få återbäring vi årsskiftet bl a.
Väl hemma igen så ringde grannens pojke på och jag fick ett fint långt kort som var ihopklistrat, sen sa han att han måste gå hem till sin mamma för han kom inte ihåg vad han skulle säga. Han sprang hem i mörkret och kom sen tillbaka och ögonen lyste och sa "bus eller godis" så nu är det dags att bunkra upp med påsar till de barn som kommer förbi i helgen. Han hade väntat på att jag skulle komma hem hela eftermiddagen och han fick en påse med torkade äpplen som jag ägnat många timmar till under hösten. Barnbarnen tyckte det lät roligt att mormor skulle ut och palla äpplen för att kunna torka dessa till goda snacks. Många påsar med äpplen har jag burit hem, tidningarna Mitt i Nacka på vägen ut och äpplen på vägen hem. Många ollor har det blivit så istället för svamp så har det torkats äpplen i år det finns många burkar med äppelskivor till godis och småbitar till müslin.

Förra veckan så var jag på Medborgarplasen och bjöd tillsammans med många andra på 1.600 koppar Rättvisemärkt kaffe till de som var på väg åt olika håll, det var en upplevelse och visst tog Sverige hem segern över Finland. Det dracks 130 000 koppar Rättvisemärkt kaffe i Sverige den dagen.

Sommar och sol

Vilken härlig morgon, det blev en promenad genom grönskande promenadstråk, olika dofter slår emot en, gult av sommargyllen kantar gångvägen utmed Järlasjön men deras doft gillar jag inte, de smaka som de doftar så de har jag ratat från ätliga växter.

Den här trädpionen växer utmed min strandpromenad med jättelika blommor, minst 30 cm i diameter som utslagna.
Med två påsar bananer så vandrade jag till Montessoridagiset som blir så glada när jag kommer för det blev lite över från igår då jag och Maria stod vid dansbanan på Nyckelviken för KfS. Vi bjöd på Rättvisemärkt & KRAV bananer som tas emot med tacksamhet och dessa var nog extra goda lät det som. Vi hade också en tipspromenad med frågor från KfS Märkesguid och så ballonger till barnen vilket alltid är populärt, de är så söta när de kommer emot en med hela ansiktet lyser om en önskan att få en ballong. Vissa vågar fråga andra står bara och tittar bedjande och är man liten så går ofta ballongerna sönder när de slår emot gräset så då måste de naturligtvis få en ny.

Efter promenaden så tog jag en kopp kaffe med mig för att dricka på bryggan men där var det upptaget av en klass som hade gymnastiska övningar så jag gick vidare till ångbåtsbryggan och hade utsikt över ungdomarna genom hängpilarna. Jag tog sedan lite bananer i en korg och gick ner och bjöd på, de blev mycket förvånade över denna galnings upptåg men uppskattades av så gott som alla.
Igår hade jag ingen kamera med mig men så mycket annat, underbara grannar som gav mig skjuts och bärhjälp till Nyckelviken, det hade varit kul att visa lite bilder på alla människor som njöt av värmen och uppträdandet av spelande och dansande barn, sagoläsning, och ett flertal musiker från detta fina utflyktsmål. Idag har jag rätta kupongerna från tipspromenaden och biobiljetter kommer att skickas till 6 vinnare med 8 rätt.
Ett snällt bonusbarn hämtade mig med mindre packning hem och det kändes skönt, hon körde mig till trädgårdsminglet som var på upphällningen men salladen och brödet mm hade räckt, mycket folk hade det varit och jag kommer att få bilder så jag återkommer med detta trevliga arrangemang runt växthuset och polen som det simmade en svan i.